Las patatas, las verduras (especialmente los guisantes)
y el pescado fresco son los ingredientes principales de
la cocina holandesa. Los productos marinos provienen del mar del Norte y las ostras, de la provincia de Zeeland.
Si ve un cartel con una sopera con los colores de holanda y la
inscripción"Neerlands Dish", encontrara la típica comida de la tierra,
estos son algunos detalles.
La cocina tradicional holandesa se puede considerar una cocina de
invierno, ya que presenta todo tipo de estofados, además de sopas a
base de salchichas, panceta... Cabe destacar que, además de su
gastronomía tradicional, Holanda posee un extenso abanico de exquisitos
platos indonesios. Este gusto de los holandeses por la cocina de
Indonesia, es algo que ha perdurado desde el antiguo imperio colonial.
Dentro de los platos que ofrece esta cocina, no se puede dejar de
probar el "rijsttafel".
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